ciğer yıkanır mı ne demek?

Ciğer genellikle tüketildikten sonra yıkanmaz. Ancak tüketmeden önce bazı kişiler ciğerleri suyla yıkayabilirler. Bu, ciğerin yüzeyindeki kan veya atıklardan arındırılabileceği ve daha temiz hale getirilebileceği düşünülür. Ancak ciğer yıkamak, etin içindeki doğal sıvıların kaybına neden olabilir ve bu nedenle lezzeti ve besin değerini azaltabilir. Bu nedenle, çoğu kişi ciğer yıkamamayı tercih eder.